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蒜蓉生蚝的做法(蒜蓉生蚝家常做法王刚)

发布于:2024-08-09 10:22:07 来源:互联网

蒜蓉生蚝的做法步骤

步骤 1

食材:生蚝700克,粉丝20克,蒜20克,小葱2根,料酒1勺,生抽1勺,蒸鱼豉油半勺。

步骤 2

生蚝洗净泥沙。取出蚝肉洗净。

步骤 3

放入盐半勺、料酒1勺腌制5分钟。

步骤 4

粉丝用温水泡发。

步骤 5

将生蚝深凹的外壳刷洗干净备用。蒜切碎。

步骤 6

小葱切葱花。

步骤 7

将生蚝壳摆在盘中,泡好的粉丝依次放入生蚝壳上,再放入腌好的生蚝。

步骤 8

锅中放入适量油,油温烧至5成热,放入蒜末、生抽1勺、蒸鱼豉油半勺炒香盛出,放在生蚝上。

步骤 9

放入生蚝蒸10分钟,取出后撒上葱花。

步骤 10

锅中放入适量油,油温烧至7成热。

步骤 11

将热油淋在生蚝上即可。

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