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陕西主食大全图片(哪一道“陕西美食”最能感动你的胃)

发布于：2024-08-08 08:34:01 来源：互联网

陕西美食非常多，羊肉泡馍、臊子面、贾三灌汤包子、biangbiang面、油泼面、肉夹馍、羊杂碎等等等等，每一种美食都让人垂涎三尺。

我不是陕西人，我是河南洛阳人，在我们洛阳市，也人很多陕西风味的饭店。

我喜欢的陕西美食可不止一道，有数十道之多。

在我们洛阳市，我最早知道的陕西美食是“油泼面”。

油泼面，是陕西传统的特色面食之一。根据用料的不同，有：鲜香味、酸辣味、香辣味。我比较偏重喜欢“香辣味”。

在我们洛阳市，十多年前最有名的油泼面要属七一路的油泼面。记得2005年去吃的时候，3元一碗，天天食客爆满。因为太喜欢吃油泼面，后来还向身边的厨师朋友请教做法，也经常在家里做。

绿豆芽、豆腐皮焯水后过凉水捞出备用，将面片扯好下开水里煮熟后捞出盛在一大碗里，热面条上撒上葱花碎、花椒粉、盐、味精、蒜苔丁等配和料厚厚一层的辣椒面。另起一口锅，锅里加食用油，将油烧热（如果有二个火最好，一个火煮面，一个火热油），将热油淋在辣椒面与调料上，淋过热油的熟辣椒面满碗通红，然后加入适量酱油、香醋，放入事先准备好的豆芽与豆腐皮，与面搅拌匀后，就可以吃了，香辣爽口，来瓶冰镇啤酒配着香辣的油泼面，也很爽。

第三个吃到的陕西美食是“羊肉泡馍”，直到2017年夏天时，我才去西安吃了一次羊肉泡馍。

羊肉泡馍，制作原料有//p1.toutiaoimg.com/large/1e06900060c4caed2a989" web_uri="1e06900060c4caed2a989" img_width="471" img_height="549" fold="0" onerror="javascript bold;">葫芦头泡馍”吃着也挺不错。

葫芦头，是猪大肠与猪小肠连接处的“肥肠”，因煮熟后形状像“葫芦头”，所以得名“葫芦头泡馍”，馍是自己掰的，瓷面馍劲道，汤鲜肉烂，佐以糖蒜，回味无穷。

还有一道陕西美食是“

以上陕西美食都是我喜欢吃的。

当然，这些只是陕西美食的很小很小一部分，还有很多陕西美食我都非常喜欢，如：臊子面、贾三灌汤包子、biangbiang面、羊杂碎、水盆羊肉等等，以后再有机会吃陕西游玩，一定要多吃几道陕西美食！

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陕西主食大全图片(哪一道“陕西美食”最能感动你的胃)

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