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2024-07-25
如今随着生活水平的提高,血脂高的人越来越多了。而长期血脂紊乱,也是导致心脑血管病的一个重要因素。血脂高主要是因为吃得过甜过油腻。那么,既然是吃出来的血脂高,我们就完全可以通过调整饮食的办法把它“吃回去”。
一,用鱼肉替代一部分红肉。
肉类食物脂肪酸含量高,而对人体血管无益的饱和脂肪酸比较多的则是牛羊猪肉食类。而鱼肉的脂肪多以对血管有益的不饱和脂肪酸为主。因此,对于血脂高又经常吃牛羊猪肉的人而言,不妨把一部分改为鱼肉,血脂会更好。
二,适量吃大豆。
大豆及豆制品含有一种植物性雌激素。雌激素能够对胆固醇起到抑制的作用,对心血管有保护作用。而且大豆中的饱和脂肪酸低,不饱和脂肪酸含量高,又富含膳食纤维,是有益于心血管健康的一类食物。日常适当吃些豆类及制品能代替一部分肉食成为优质蛋白质的来源,对改善血脂有帮助。
三、适当吃点粗粮,少吃油炸食品如油条、油饼以及市面上卖的蛋糕、薯条、饼干等零食。这类食物中反式脂肪酸含量高,过多摄入可造成血脂紊乱。把油炸食品及糕点薯条类食品换成小麦、燕麦、坚果如核桃、杏仁、开心果等,既能提供人体所需的能量,又含有丰富的膳食纤维,更有利于改善高血脂。
此外,血脂高的人在日常生活中最好养成喝茶水的习惯。在饮食上以植物油为主,少吃或不吃肥肉。同时还要注意及时给身体补充水分,并坚持运动,消耗身体多余热能,促进血液循环,有利于降低高血脂。
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