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茴香饺子馅怎么调好吃(茴香馅饺子的做法)

发布于:2024-07-21 08:34:14 来源:互联网

茴香鸡蛋饺子馅的具体做法如下:

步骤一第二步将洗净的茴香控干、切好。

步骤三:倒入一些油把茴香碎拌匀,可以有效地防止与盐接触后的出水现象。

步骤四:把和好的鸡蛋馅与茴香碎混合,拌匀。鸡蛋和菜的比例要控制好,菜不宜太多,不然鸡蛋香味就不突出了。这时放盐,拌匀即可。

步骤五:和块面,放盘里醒30分钟以上, 就可以弄成剂子,擀皮包饺子了。想吃有嚼劲的面皮就少放水,和块硬面,不过硬面真的相当难揉,也难擀。

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