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君黛作品集(鸡枞菌，人工栽培时，要注意什么呢)

发布于：2024-06-22 11:16:01 来源：互联网

鸡枞菌别名伞把菇、豆鸡菇、鸡枞、鸡脚蘑菇等，由于，鸡枞菌与白蚁有共生关系，所以也叫蚁枞、白蚁菇；鸡枞菌肉质细嫩、营养丰富、味道极其鲜美，炒菜、清蒸、做汤皆清香四溢、香甜可口、油炸鸡枞菌更是香脆爽口、回味无穷；鸡枞菌是一种食、药兼用的真菌，中医学认为鸡枞菌性寒、味甘，具有益胃、补脾、清神的功效，经常食用可以帮助消化、提神醒脑和治疗痔疮，深受受广大消费者的喜爱。

一、纯种的分离和栽培；

2、原种、栽培种；培养基的配方：阔木树木屑77%、麸皮20%、蔗糖、石膏各1.5%，原料与蚁巢渗出液比例为1//p1.toutiaoimg.com/large/2e94e000042ec93d2f8b4" web_uri="2e94e000042ec93d2f8b4" img_width="735" img_height="465" fold="0" onerror="javascript bold;">3、菌种保藏；鸡枞菌菌丝体在温度低于7℃会停止生长，温度过低甚至会死亡；菌丝体不适合在冰箱低温保存，要采用常规方法保存；恒温环境培养时，当菌丝向下吃料至5cm左右时，用牛皮纸包好棉塞套上干净的纸袋，置阴凉处保存。

1、栽培时间；鸡枞菌多春季栽培，温度范围在12至18℃时，适宜菌丝体生长，此时就可制袋接种，45天左右菌丝即可长满袋，气温回升后埋入土中，很快就能长出。第一批子实体，连续开采至当年的。9月份下旬10月份上旬。

3、栽培场所；栽培可以场所要选择南北朝向、地势平坦、土壤肥沃、微酸型的菜园或者空闲地，再没钱要先整地挖畦，畦宽40至80cm、长度不限、深16cm，再畦底撒施适量的多菌灵或托布津，畦周围要挖好排水沟，防止发生积水。

5、栽培管理；君黛富土栽培后要注意保持空气湿度、控制温度、防止病虫害发生；鸡苁蓉出工旺季在每年的6至10月份，这个时期气温高、空气湿度低，所以要搭建荫棚遮阳降温，并经常向栽培场所及其四周喷水，扩大昼夜温差，刺激子实体茁壮成长；

在鸡枞菌出菇期易受到蛞蝓的危害，蛞蝓咬食子实体的菌盖和菌柄，影响子实体的生长发育，严重时会智齿固体死亡，防治蛞蝓可根据其昼伏夜出、情伏雨出的习性，采取人工捕杀，虫害严重时，可用百虫灵或杀毒粉配制药液在摘陪场所四周及畦沟喷施防治。

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