生酮饮食食谱(生酮是什么?为什么说是最具可执行性的减重方式)
生酮饮食是一种高脂肪、中等蛋白质、超低碳水化合物的饮食。当你的身体在如此少的碳水化合物上运行时,它会开始燃烧脂肪供能,而不是葡萄糖...
2024-03-29
生酮饮食是一种高脂肪、中等蛋白质、超低碳水化合物的饮食。
当你的身体在如此少的碳水化合物上运行时,它会开始燃烧脂肪供能,而不是葡萄糖,此时身体会产生大量酮体
摄入包括脂肪- 大约70%至80%,蛋白质- 15%至20%,碳水化合物- 5%至10%(目标是碳水化合物每天摄取50克或更少)
短期生酮饮食不会引起重大的健康问题,但生酮饮食长期应用的安全性和有效性尚未得到充分验证。
在3~6个月,它的效果非常明显;但半年到一年,甚至两年,它的减重速度越来越慢,而反弹风险越来越大。。
生酮饮食一旦停止,人体重新摄入较多的碳水化合物,体重就会疯狂反弹,甚至比减肥之前更胖。这是不能以人的意志为转移的。
如果没有好的生活习惯,只靠这种不吃饭、光吃肉的短期突击,体重大幅度波动,这种波动对健康的危害可能比发胖本身还要大。
特别要注意:用生酮饮食减肥法不适合BMI<28的人,特别是自己进行生酮饮食
1) 生酮饮食成本很高
粮食是最经济的能量来源,不吃主食必然得增加肉类及油脂的摄入。
2) 长期生酮饮食可能会导致血脂异常及高血尿酸水平
3) 营养素缺乏
如果不吃各种各样的蔬菜、水果和谷物,就有可能缺乏微量营养素,包括硒、镁、磷、维生素B 和 C
4)生酮饮食与脂肪供能比为25%~30%的传统饮食相比,不能增加肌肉,甚至会带来肌肉减少和低密度脂蛋白、胆固醇升高的结果
5)过多的脂肪和蛋白质需要经肝肾代谢,增加肝肾负担
生酮饮食与传统饮食模式基本相反,生酮饮食对饮食结构的改变会使人体出现异常症状,常见的为尿频、便秘、腹泻、口臭、头晕、无力、抽筋、脱发等症状,还会渴望甜食等
作为一种减肥方法,生酮饮食或许是有效的,但是我个人并不建议长期坚持这个方法,因为它的营养素不够均衡,长期执行对身体有负面影响
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