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擀面杖图片(竹子做的案板擀面杖，使用起来安全吗？对人体有没有什么危害)

发布于：2023-12-19 18:28:04 来源：互联网

这个问题是很简单。南方盛产竹子，而且竹子长得比较粗大，应该说用竹子制作擀面杖那可是就地取材，是件非常容易的事。只可惜，南方人不爱吃面食，所以很少用来制作擀面杖，倒是用竹子做竹桶饭者，比比皆是。或者竹编，竹扁担的用途是为常见。北方人爱吃面，但因竹子太轻，用竹子做擀面杖实在不多。但是竹子做擀面杖，绝对无毒无副作用，还很环保，用竹杆做擀面杖，不会影响面食的味道。如果觉得太轻，手感不强，压不住面皮，那么就教你一招，用竹子做擀面杖的绝招。一是选择2_3年竹龄的竹子，直径2-3厘米，比较结实，皮层厚，拿在手里有份量，也不易裂缝，二是用刀将竹子表层的关节或绿皮刮平，去绿皮的好处:，一不染面，二在擀面时利于推卷，把面皮伸平。三是易上面粉，不粘杖，擀出的面皮厚薄均匀，好切面皮。最好自己做一杆，卫生，环保，使着放心。不要在市场上买，因为有些不良商家，在机制时，为了追求成色，会使用清漆，使之光滑。这样未免会渗入甲醛等化学元素，形成污染。所以一定要注意这个。当然，用竹子案板也是一样，一定要把握好这一层关系，才能用之放心，食之省心。

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