首页 - 关注 > 给农产品插上“数字翅膀”

给农产品插上“数字翅膀”

发布于:2020-10-13 08:42:00 来源:人民网-人民日报

今天,欧洲网分享来自人民网-人民日报的“给农产品插上“数字翅膀””,希望大家喜欢。

给农产品插上“数字翅膀”(畅通国内国际双循环⑦)

本报记者 彭训文 《 人民日报海外版 》( 2020年10月13日 第02 版)

在位于广西南宁的阿里巴巴数字农业集运加工中心,自动分选线正在分拣水果。(盒马鲜生公司供图)

正值秋日,重庆市南川区金佛山开始热闹起来。随着大山里的方竹笋陆续从土里冒出头,当地笋农集体出动,在山间穿梭忙碌。

“今年方竹笋收购价每斤涨了2元,采起来更有劲了。”笋农广聚福每天清晨6时便背着背篓上山。方竹笋长在高山上,他说,起得早才能采到好笋。

区别于常见的春笋,方竹笋是少有的秋收、秋食笋种。重庆与贵州交界的金佛山是方竹笋重要产地之一。由于采收难、产季短、易变质等原因,方竹笋此前只能以干笋形式在当地市场流通。

“保存方竹笋很难。”据南川方竹笋产业协会会长陈建介绍,以往笋农需在笋棚里支起大锅,经两天两夜炕制,12斤鲜笋可炕成1斤干笋,不仅费时费力,干笋价格还比鲜笋低30%。据粗略统计,南川金佛山每年产笋近3万吨,每年只有约10%以鲜笋形式销售。

“能否通过科技手段,把更多新鲜的方竹笋存起来、卖出去?”今年秋天,南川与阿里巴巴集团旗下的新零售平台盒马鲜生一拍即合,在方竹笋产区建立起一套液氮保鲜系统。“它可以将方竹笋销售季从一个月延长到全年。”盒马采购员鲁小容说,笋农每天采的鲜笋会被送往当地加工中心,经过分拣、洗净后,注入零下110℃的液氮,储存在零下18℃的冻库中,到了冬季再运往各大城市。“这种做法可以较好保护方竹笋的生物组织,只需自然解冻,就能还原95%以上的口感和营养。”

“预计冬季错峰期的方竹笋最高售价可达每公斤30元,是秋季的3倍。”鲁小容说,有了液氮保鲜技术,今年金佛山方竹笋的收购价由每斤3元涨到5元,笋农平均增收1000元以上。

如今,盒马鲜生正通过对传统的农产品产销链条进行数字化改造,让越来越多像方竹笋这样藏在深山的优质农产品走出大山。

在位于云南昆明的阿里巴巴数字农业集运加工中心(简称“产地仓”),沃柑、石榴、百香果等数十种当地农产品正在自动化分选线上按品质进行“分门别类”。“这像是给水果做CT。”阿里巴巴数字农业云南采销负责人石河介绍说,光电分选机可以测出每一个水果的酸甜度、果面光洁度,是否有霉斑、橘皮和划痕,测量水果果径可精确到毫米,重量可精确到克,分拣效率是人工的100多倍。这些农产品经过分选、品控、装箱、打单等自动化程序后,由“水果班车”全程冷链运输运往北京、上海等城市的销地仓,然后转往盒马各门店。在这些环节中,数字化贯穿始终,确保农产品快速变成商品。目前,盒马已在全国核心产区建起5个产地仓,在销售地建立了20余个销地仓。

“我们希望打造一套完整的供应链体系、商品标准化体系,将产业互联网和消费互联网连接起来,真正帮助农民提升农产品品质,卖出好产品。”盒马事业群总裁、阿里巴巴数字农业事业部总裁侯毅说。

郑重声明:本文版权归原作者所有,转载文章仅为传播更多信息之目的,如有侵权行为,请第一时间联系我们修改或删除,多谢。

相关文章

  • 给农产品插上“数字翅膀”

    给农产品插上“数字翅膀”

    今天,欧洲网分享来自人民网-人民日报的“给农产品插上“数字翅膀””,希望大家喜欢。给农产品插上“数字翅膀”(畅通国内国际双循环⑦)...

    2020-10-13

  • “双11”又让世界“惊掉下巴”

    “双11”又让世界“惊掉下巴”

    今天,欧洲网分享来自人民网-人民日报的““双11”又让世界“惊掉下巴””,希望大家喜欢。超1500万种商品打折售卖 各大电商成交总额逾70...

    2020-11-16

  • 星巴克连续第三年支持中国国际进口博览会

    星巴克连续第三年支持中国国际进口博览会

    今天,欧洲网分享来自综合的“星巴克连续第三年支持中国国际进口博览会”,希望大家喜欢。(2020年11月5日,上海)全球瞩目的第三届中国国际进...

    2020-11-06

  • 再次为颠覆而来:艾倍丽-专注妊娠纹修护

    再次为颠覆而来:艾倍丽-专注妊娠纹修护

    今天,欧洲网分享来自综合的“再次为颠覆而来:艾倍丽-专注妊娠纹修护”,希望大家喜欢。2020年8月15日,铭美集团旗下又一大黑科技“纳米支...

    2020-08-18

  • 全国首批“外卖运营师”获认证

    全国首批“外卖运营师”获认证

    今天,欧洲网分享来自人民网-人民日报的“全国首批“外卖运营师”获认证”,希望大家喜欢。数字化新职业走向专业化、标准化——全国首批“...

    2020-10-21

  • 青岛获评“最具吸引力中国城市”

    青岛获评“最具吸引力中国城市”

    今天,欧洲网分享来自人民网-人民日报的“青岛获评“最具吸引力中国城市””,希望大家喜欢。青岛获评“最具吸引力中国城市”《 人民日报...

    2020-11-12

  • 创业?就业?回国第一步迈向哪里?

    创业?就业?回国第一步迈向哪里?

    今天,欧洲网分享来自人民网-人民日报的“创业?就业?回国第一步迈向哪里?”,希望大家喜欢。创业?就业? 回国第一步迈向哪里?本报记...

    2020-11-18

  • 疫情下,“一带一路”合作强劲前行

    疫情下,“一带一路”合作强劲前行

    今天,欧洲网分享来自人民网-人民日报的“疫情下,“一带一路”合作强劲前行”,希望大家喜欢。疫情下,“一带一路”合作强劲前行■受访专...

    2021-01-11