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郭野：从绿茵场到舌尖上的麻辣人生

发布于：2018-11-09 16:10:00 来源：消费日报网

今天，欧洲网分享来自消费日报网的“郭野：从绿茵场到舌尖上的麻辣人生”，希望大家喜欢。

【记者阳鸿 飞宇】眼前的他,是一个阳光帅气的男人。面对谈吐不凡,气宇轩昂的他,你总能从他的谈吐间感受到一种超然的自信和阳光的气息。他出生在东北的吉林,身材魁梧,性格豪爽,初次见面很难把他的阳光形象跟“吃货”两个字联系到一起。

他,就是深圳麻辣吃货食品有限公司董事长郭野先生。他的从业经历将向我们展示一个来深创业者的故事,让我们深深感慨:在深圳创新无止境,创业是时尚。在做食品行业之前,郭野曾是广东省青少年高尔夫球队领队,是一名活跃在绿茵场上的高尔夫精英。碧绿的高尔夫球场是他施展自我的广阔天地,征战绿茵场上的他,曾取得骄人战绩,这倒是和他阳光的形象非常吻合。退役后他创办了深圳著名的东征高尔夫国际学院担任全国教学总监,在教学过程中结识了一群商界精英,这为他日后的创业奠定了事业和人脉基础。直到2016年初,郭野遇到了自己生命中的贵人李志鹏,他的命运再次发生改变,成为了一个新的人生起点。

初始郭野,结缘大哥

李志鹏是何许人也?他跟昔日绿茵场上的高球王子之间发生了怎样的交集,让这个阳光帅气的男人放弃他热爱的绿茵场,跟着大哥走上了跟“吃货”有关的创业之路呢?有时人不得不相信所谓的“缘分”,缘分是可以改变命运的。这位李志鹏正是拥有八家医院的吉林省政协委员、长春鼎珍麻辣吃货食品有限公司的创始人,是郭野心目中的大哥,郭野的创业还要从李志鹏的故事讲起。

李志鹏原本是一家东北药企的老板,在一次外出日本考察时,无意发现休闲食品是一个巨大的市场,他回来就想做药和做食品都是良心生意,食品是保命的,药品是救命的,食品质量安全是食品企业的命根,但是我有做药品的经验和品控,如果用做药品的生产品控标准来生产食品,做到百姓放心,口味独特,专注细分,肯定可以开辟出另外一块巨大的市场,另外由药企背景做背书,消费者肯定也更安心。说干就干,李志鹏马上着手市场调查,发现大部分生鲜休闲食品都是作坊式生产,品类单一,保鲜和物流是屏障,卫生条件和品控难以保障。

吃货诞生 前景广阔

2014年,李志鹏投资1亿人民币成立了长春鼎珍麻辣吃货食品有限公司,在长春市以制药标准建立了一个高标准的食品生产线,从源头到生产过程,再到冷链物流配送和门店的售卖,全过程进行质量体系控制。按药厂的标准建立的车间,GMP十万级净化车间、先进的自动化生产线,德国WITT气体精准调和,一次性无菌成盒包装,MAP复合气调锁味保鲜,确保消费者舌尖上的安全,解决了产品线下保鲜配送问题,同时启用全程冷链物流配送,在0-4摄氏度的温度下可以做到保质期10天,作为锁鲜盒装休闲食品,为实现全国配送奠定了基础。

“麻辣吃货”于2014年7月正式投产,客户群定位于年轻人群体,产品线以鸭货为主,拥有50个品类,200多种规格产品,工厂投产一个月后,2014年8月9日,麻辣吃货第100家线下直营店在沈阳开张,自此麻辣吃货开启了快速发展之路。截止目前,“麻辣吃货”品牌在东北地区拥有400多家门店,遍布东北三省,并强势入驻北京市,产品辐射全国。产品先后入驻永辉超市、华润万家、盒马生鲜等国内知名卖场,2016年品牌更是进入美国市场,在美国最繁华的纽约马哈顿区开设了门店,迈开了走向国际市场的步伐。这一系列扩张为“麻辣吃货”的品牌发展之路树立起良好的用户口碑。

据调查统计,我国餐饮业年营业额已经超过2000亿元,连锁网点突破100万个,并以每年20%的速度增长。麻辣休闲食品是我国的地方特色休闲食品,根源于传统文化,具有广大的群众消费基础,又符合现代化大背景下的消费趋势,具有良好的生命力。麻辣休闲食品的产品,绝大部分都是在冷链中加工、运输和销售,属于低温肉制品,具有更好的健康属性,符合未来消费升级趋势。目前行业收入增速18%左右,其中门店的增速近3年在100%以上,收入增速近三年在40%左右,休闲食品年增长率会达到30%-40%,是一个极具发展潜力的行业。

麻辣吃货,瞄准了麻辣休闲食品这块巨大的市场蛋糕,以差异化品牌和营销手段为先导区别于世面现有同类竞争品牌,永续健康经营,铸就“麻辣吃货”百年品牌。

转战创业 差异经营

而郭野正是鉴于对李志鹏大哥商业战略眼光和品牌价值的认同,对产品品质控制标准的了解,对麻辣吃货品牌发展战略的认可,对休闲食品行业发展趋势的看好,更是基于对大哥人品的信任,在与李大哥见面后,毅然决定放弃了自己挥杆征战了10多年的高尔夫绿茵场,意志坚定的投身到“麻辣吃货”的麻辣事业中来。他决定立足广东,面向全国,开辟出“麻辣吃货”的一片新天地。现如今郭野注册了“深圳麻辣吃货食品有限公司”,组建了年轻的创业团队,定制了品牌拓展计划,开启了深圳、广州的品牌城市布局。而事实证明,郭野确实是一个具有商业天赋的创业者。在深圳他借助加盟店渠道已经率先进入市场。而在广州他更是瞄准中石油、中石化的加油站便利店,通过渠道合作,即将有600多家加油站便利店将同步开始销售“麻辣吃货”,未来给车加油的同时司机们也不忘买上一盒麻辣吃货给身体加点油。

而郭野也给自己定下创业原则:打破传统,坚决不用业内人,更不用竞争对手品牌出来的人。尽可能给90后年轻人提供就业机会,而在他的企业里,大部分也都是90后的年轻群体。他希望通过使用年轻人,不用业内人能够保持企业的活力、创新力,能够用局外人的角度来看待行业,用新思维保持企业的生命力。在营销宣传上,他也采用了互联网思维,将最新、最潮的抖音、快手、火山等网红直播间搬进了销售中心,邀请网红直播,借助新媒体手段提升品牌的曝光率。而在市场拓展上,他开启了省代、市代品牌加盟模式,并在东莞设立全新工厂,以满足华南地区市场开拓的需要,计划在2-3年内,完成2000——3000家品牌加盟店,最终登录国内资本市场,实现企业上市目标。

勇于担当 社会责任

在企业发展的同时,郭野也不忘承担企业的社会责任,积极回报社会。他定下麻辣吃货品牌加盟店每卖出一盒产品,就从产品中提取0.1元捐赠给森林天使儿童基金,帮助广大留守儿童重返校园。并与广州市残联达成协议,在麻辣吃货的每个加盟店内安排一个残疾人工作岗位,帮助残疾人获得就业机会。同时在门店内为退伍军人提供优先就业岗位和机会。这些爱心举动赢得了消费者的认同和社会的认可,作为一名创业者,能够有这样的爱心和胸怀,相信他一定具有成为成功企业家的潜质。

作为一名食品领域的创业者,郭野自喻自己还是个学生,愿认真学习,从头开始。他心中,虽然离别了高尔夫球场,麻辣吃货却是他人生中的第二个事业绿茵场,他决心在这片“吃货”的世界里,继续挥杆远射,打出一个完美的人生抛物线,给自己和团队一份满意的答卷,开启从绿茵场到舌尖上的麻辣人生。

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