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北京农学院：我国首批转基因肉牛已可安全生产

发布于：2013-07-12 09:45:00 来源：光明日报

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转基因克隆牛“萌萌”和“妞妞”正享用“生日蛋糕”。张丽萍 摄

我国首批转入大理石花纹状肉质基因的克隆肉牛“萌萌”、“妞妞”10日吃到了美味的周岁生日蛋糕。“一年来，两头转基因克隆牛茁壮成长，经权威机构检测，外源的A-FABP基因成功转入基因组之中，并稳定整合，这表明这项体细胞转基因克隆技术生产体系可以用于安全生产转基因动物。”北京农学院教授倪和民告诉记者。

倪和民教授介绍，中国虽有五大黄牛品种，但至今没有一个世界公认的肉用品种。我国目前肉用品种普遍存在的问题是产肉率低且肉的品质不高，牛肉品质高低的关键因素之一，是肌肉间脂肪含量。2012年7月，由倪和民主持并执行的国家转基因重大专项子课题“优质高效转基因肉牛新品种培育”取得重大成果，我国首批两头含有脂肪性脂肪连接蛋白基因（FABP）的秦川牛犊牛在北京农学院综合实验基地诞生，8月12日，经血液和毛囊实验检测，转基因克隆牛“萌萌”成功携带含有脂肪性脂肪连接蛋白基因。脂肪性脂肪酸结合蛋白基因（A-FABP）是影响动物肌间脂肪含量的重要基因，它能够使肌间脂肪含量增加，使牛肉的品质得到提高。这项技术将极大地促进我国五大黄牛之一的秦川牛品种改良、开发与利用，为把我国黄牛培育成世界著名的优质高档肉牛迈出了关键性的一步。

倪和民透露，下一步，转基因克隆牛科研团队还要进行基因遗传稳定性试验、基因蛋白表达含量测试、转基因安全评价试验。（邓晖 张丽萍）

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